Merci Ariane pour cette newsletter riche et votre point de vue si juste à l’heure actuelle. Ayant eu des troubles du comportement alimentaire, c’est le plaisir qui m’a permis de revoir correctement mon alimentation. La vidéo est très intéressante.
Je me suis passionnée pour l’alimentation et la nutrition depuis un certain temps déjà, et j’avais beaucoup aimé le livre « Ces aliments qui rendent heureux » de Marie-Laurence Grézaud et Bernard Fontanille. Il peut sembler un peu basique et simplet, mais je l’ai trouvé décomplexant et puissant en fait. Je serais curieuse de connaître votre avis 🙂
Newsletter super, super intéressante. La conférence de Pierre Chandon est une vraie révélation pour moi. Que le plaisir guide tous nos choix. Tu le dis depuis longtemps et tu avais parfaitement raison. Mais de voir les résultats d'étude scientifique , alors là whaouh, j'en suis restée scotchée. Evitons la restriction, le regret, mangeons avec notre coeur et nos papilles. Merci beaucoup
Fan de cette newsletter !! Super intéressant toute cette partie sur les nudges, et je suis tellement d’accord sur l’importance de retrouver le plaisir de manger ces aliments juste réputés « bons pour la santé ». Merci aussi pour les recos, je m’en vais télécharger quelques épisodes de podcasts !!
Après avoir entendu J.D Zeitoun mercredi soir chez Quotidien, vous lire est un vrai plaisir. C'est fou comme les discours normatifs, culpabilisants, purement "scientifiques" (je ne sais trop comment l'exprimer) ont la faveur des médias. Toujours cette idée que si les gens mangent trop, c'est parce qu'ils sont mal informés. Comme si se nourrir était seulement une question de rationnalité...
Merci Ariane pour cette newsletter riche et votre point de vue si juste à l’heure actuelle. Ayant eu des troubles du comportement alimentaire, c’est le plaisir qui m’a permis de revoir correctement mon alimentation. La vidéo est très intéressante.
Je me suis passionnée pour l’alimentation et la nutrition depuis un certain temps déjà, et j’avais beaucoup aimé le livre « Ces aliments qui rendent heureux » de Marie-Laurence Grézaud et Bernard Fontanille. Il peut sembler un peu basique et simplet, mais je l’ai trouvé décomplexant et puissant en fait. Je serais curieuse de connaître votre avis 🙂
Newsletter super, super intéressante. La conférence de Pierre Chandon est une vraie révélation pour moi. Que le plaisir guide tous nos choix. Tu le dis depuis longtemps et tu avais parfaitement raison. Mais de voir les résultats d'étude scientifique , alors là whaouh, j'en suis restée scotchée. Evitons la restriction, le regret, mangeons avec notre coeur et nos papilles. Merci beaucoup
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Après avoir entendu J.D Zeitoun mercredi soir chez Quotidien, vous lire est un vrai plaisir. C'est fou comme les discours normatifs, culpabilisants, purement "scientifiques" (je ne sais trop comment l'exprimer) ont la faveur des médias. Toujours cette idée que si les gens mangent trop, c'est parce qu'ils sont mal informés. Comme si se nourrir était seulement une question de rationnalité...