Je suis en train de livre le livre, cent ans après tout le monde. J'ai quasiment terminé et je suis d'accord avec ton analyse. J'ai tout de même appris beaucoup de choses. Je vais peut être effectuer des micro changements qui me semblent logiques et faciles à mettre en oeuvre mais j'avoue que je ne suis pas convaincue par le vinaigre à boire 😂
Merci Ariane de montrer qu'il y a encore place à l'esprit critique. Et puis surtouquelque chose me frappe dans cette diabolisation du glucose (et de la montée d'insuline), c'est qu'on en a aussi besoin. Certes, un repas équilibré et qualitatif permet à l'insuline de faire son job mais en caricaturant un peu, on a l'impression qu'il ne faudrait plus que l'insuline monte (grâce en partie aux sucres) or c'est aussi elle qui nous permet d'être nourri et avec plaisir c'est encore mieux :-)
Bonne annee et merci pour ce regard critique si vrai.
C'est toujours a la mode ici aux us depuis 15 ans... maintenant c'est la machin connecte qui mesurent en temps reel... comme si ca allait resoudre tout...
Trop bien Ariane, merci, une amie m'en avait parlé : ça l'a aidé à se débarrasser de quelques kilos (que je ne voyais absolument pas sur elle, elle était déjà hyper mince) -> tu m'as convaincu avec le plaisir de manger... et quand je l'ai vu au restau vietnamien manger ses vermicelles de riz "à sec" à la fin du repas, ça m'a rendu triste...
Merci pour cette fiche de lecture ! J'ai aussi acheté ce livre fin août et il m'a plu par son côté accessible. J'ai appris plein de choses qui me sont utiles au quotidien. Me concernant cela a libéré les vannes du sucre à la fin des repas, et finalement j'en mange encore plus qu'avant puisqu'il n'est pas "admis" le matin ou entre les repas. Donc je dirais quand dans la recherche de l'équilibre alimentaire, il y a à boire et à manger dans ce livre 🙂 Merci encore et belle soirée
Effectivement on entend beaucoup parler de ce livre et je suis très contente d'en lire une critique qui me semble très juste. On sait tous qu'il n'y a pas de solution miracle donc arrêtons avec ça.
Tout d'abord je vous souhaite une très bonne année 2023, tant dur le plan personnel que professionnel et souhaite beaucoup de newsletters tout au long de l'année aussi intéressante que celle-ci!!
Merci pour la critique très détaillée et argumentée de ce "best-seller", ça a confirmé mon intention de ne pas le lire...je me méfie beaucoup des solutions plaquées, étant moi-même atteinte de diabète de type 2 et bien équilibrée je me suis bien informée sur le mécanisme de cette pathologie, je fais attention à mon alimentation mais en laissant place à mon intuition grâce en particulier à vos écrits (pr info, j'ai acheté votre livre à sa sortie) je n'ai pas besoin de mesurer ma glycémie à longueur de temps, j'ai appris à apprécier d'autres aliments, et je me suis détournée du sucre tout naturellement en qq mois sans me forcer en découvrant d'autres saveurs.
Je suis en train de livre le livre, cent ans après tout le monde. J'ai quasiment terminé et je suis d'accord avec ton analyse. J'ai tout de même appris beaucoup de choses. Je vais peut être effectuer des micro changements qui me semblent logiques et faciles à mettre en oeuvre mais j'avoue que je ne suis pas convaincue par le vinaigre à boire 😂
Merci Ariane de montrer qu'il y a encore place à l'esprit critique. Et puis surtouquelque chose me frappe dans cette diabolisation du glucose (et de la montée d'insuline), c'est qu'on en a aussi besoin. Certes, un repas équilibré et qualitatif permet à l'insuline de faire son job mais en caricaturant un peu, on a l'impression qu'il ne faudrait plus que l'insuline monte (grâce en partie aux sucres) or c'est aussi elle qui nous permet d'être nourri et avec plaisir c'est encore mieux :-)
Bonne annee et merci pour ce regard critique si vrai.
C'est toujours a la mode ici aux us depuis 15 ans... maintenant c'est la machin connecte qui mesurent en temps reel... comme si ca allait resoudre tout...
Trop bien Ariane, merci, une amie m'en avait parlé : ça l'a aidé à se débarrasser de quelques kilos (que je ne voyais absolument pas sur elle, elle était déjà hyper mince) -> tu m'as convaincu avec le plaisir de manger... et quand je l'ai vu au restau vietnamien manger ses vermicelles de riz "à sec" à la fin du repas, ça m'a rendu triste...
Merci pour cette fiche de lecture ! J'ai aussi acheté ce livre fin août et il m'a plu par son côté accessible. J'ai appris plein de choses qui me sont utiles au quotidien. Me concernant cela a libéré les vannes du sucre à la fin des repas, et finalement j'en mange encore plus qu'avant puisqu'il n'est pas "admis" le matin ou entre les repas. Donc je dirais quand dans la recherche de l'équilibre alimentaire, il y a à boire et à manger dans ce livre 🙂 Merci encore et belle soirée
Très bonne année à vous et vos proches
Effectivement on entend beaucoup parler de ce livre et je suis très contente d'en lire une critique qui me semble très juste. On sait tous qu'il n'y a pas de solution miracle donc arrêtons avec ça.
Merci beaucoup et très bonne journée
Tout d'abord je vous souhaite une très bonne année 2023, tant dur le plan personnel que professionnel et souhaite beaucoup de newsletters tout au long de l'année aussi intéressante que celle-ci!!
Merci pour la critique très détaillée et argumentée de ce "best-seller", ça a confirmé mon intention de ne pas le lire...je me méfie beaucoup des solutions plaquées, étant moi-même atteinte de diabète de type 2 et bien équilibrée je me suis bien informée sur le mécanisme de cette pathologie, je fais attention à mon alimentation mais en laissant place à mon intuition grâce en particulier à vos écrits (pr info, j'ai acheté votre livre à sa sortie) je n'ai pas besoin de mesurer ma glycémie à longueur de temps, j'ai appris à apprécier d'autres aliments, et je me suis détournée du sucre tout naturellement en qq mois sans me forcer en découvrant d'autres saveurs.
Bien à vous et encore meilleurs vœux
Une lectrice fidèle